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Wildlachs-Filets in Bio-Tomate-Basilikum-Creme 12x200gr

  • Artikelnummer: 1131
  • Kategorie: Fisch
51,90 €
21,63 € pro 1 kg
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Beschreibung
Wildlachs-Filet in Bio-Tomaten-Basilikum-Creme
verfeinert mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei (MSC)
Fanggebiet: Golf von Alaska (FAO Fanggebiets 67)
12 x 200g Dosen
hergestellt von Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr.17, D-89312 Günzburg
Mindesthaltbarkeitsdauer: 3 Jahre ab Produktion
Hinweis: Die tatsächlich mögliche Haltbarkeit durch das Konservierungsverfahren ist nahezu unbegrenzt.

DE-ÖKO 001

Zutaten: WILDLACHS-FILET (60%) - Oncorhynchus gorbuscha - *Tomatenmark (25%), *Sonnenblumenöl, *Rohrzucker, *Branntweinessig, *Meersalz, *Basilikum (1%), *Zwiebelpulver, Verdickungsmittel: *Guarkernmehl (*aus kontrolliert biologischem Anbau)

 

Alle unsere Wildlachsprodukte sind von MSC zertifiziert worden. Der MSC ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Der MSC wurde 1997 unter anderem von der Umweltorganisation WWF gegründet, um eine Lösung für das globale Problem der Überfischung zu bieten. Gemeinsam mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten und Umweltschutzorganisationen hat MSC einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereibetrieben entwickelt.

Der von uns verwendete Wildlachs stammt aus dem Golf von Alaska. Die zerklüftete Bucht im Süden des US-Staates gehört zum Pazifischen Ozean und ist damit ein Abschnitt des FAO Fanggebiets 67. Starke Oberflächenströmungen sorgen zusammen mit den kalten Luftmassen für ein raues Klima – für Wildlachse, die eiskaltes Wasser lieben, ein einfach idealer Lebensraum. Da die Fische sich natürlich ernähren, kann die Farbe der Filets von rosa bis rot variieren.
Fangsaison ist von Mai bis September, wenn die Wildlachse zum Ablaichen aus den Ozeanen zurückkehren. Ihre Eigenart, an der Oberfläche zu schwimmen und zu springen, zeigt den Fischern die Position des durch das Wasser ziehenden Schwarms. Alle Fontaine Wildlachs-Produkte tragen das MSC™-Siegel. Es belegt: Der Fisch stammt aus einer verantwortungs­voll arbeitenden Fischerei, die die Fischbestände und den Lebensraum im Meer für die Zukunft erhält.


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 578 / 137
Eiweiß 15 g
Kohl.hyd. 9 g
davon Zucker 3 g
Fett 3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Salz 0,4 g
Die Analysenwerte unterliegen bei den Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Inhalt: 2,40 kg