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Dinkel 25 kg (gereinigt, entspelzt, speisebereit)

Artikelnummer: 551

Kategorie: Getreide


49,95 €
2,00 € pro 1 kg

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Beschreibung

Dinkelkerne 
in bester Lebensmittelqualität
ungekreuzt, schonend entspelzt
schonend gereinigt
Vollkorngetreide
Verwendung: z.B. für Ihre eigene Mühle zu Hause 
Herkunft: Deutschland 
25 kg reissfester Papiersack  


Dinkel ist eine Urform des Weizens und war schon 1000 v.Chr. weit verbreitet. Er ist anspruchslos gegenüber Boden und Wetter und sehr robust. Das Dinkelkorn ist mit der Spelze verwachsen. Demzufolge ist die Verarbeitung nicht so einfach wie bei Weizen. Dinkel enthält einen größeren Anteil an Klebereiweiß als Weizen und ein nußiges Aroma. Somit eignet er sich bestens zum Backen oder für Menschen mit einer Allergie auf Weizenprotein.  

 

Nährwerttabelle:

Nährwert Brennwert Kalorien Eiweiß Kohlenhydrate Fett
pro 100g 1377 kJ 329 kcal 17,0 g 60,3 g 1,7 g

Dieses Produkt in BIO: www.biogewinner.de
Mindesthaltbarkeit: 1 Jahr
Inhalt: 25,00 kg