Beschreibung
Zarte Hering-Filets in Bio Tomatencreme
verfeinert mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei (MSC)
Fanggebiet: Nord-Ost-Atlantik (FAO 27: Norwegische See)
24 x 200g Dosen (BPA-frei)
hergestellt von Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr.17, D-89312 Günzburg
Mindesthaltbarkeitsdauer: 3 Jahre ab Produktion
Hinweis: Die tatsächlich mögliche Haltbarkeit durch das Konservierungsverfahren ist nahezu unbegrenzt.
DE-ÖKO 001
Zutaten: Heringsfilets (60 %), Tomatenmark*, Wasser, Tomatenstücke* (5 %), Sonnenblumenöl*, Weinessig*, Vollrohrzucker*, Sahne*, Meersalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Gewürze* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Die von uns verwendeten Heringe (Lateinischer Name: Clupea harengus) stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik (FAO 27 – Norwegische See). Bei den Heringen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße bei den Netzen ist vorgeschrieben und sie müssen so groß sein, dass Jungfische durch diese Maschen schlüpfen können.
verfeinert mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Aus zertifizierter nachhaltiger Fischerei (MSC)
Fanggebiet: Nord-Ost-Atlantik (FAO 27: Norwegische See)
24 x 200g Dosen (BPA-frei)
hergestellt von Fontaine Nahrungsmittel GmbH, Eichendorffstr.17, D-89312 Günzburg
Mindesthaltbarkeitsdauer: 3 Jahre ab Produktion
Hinweis: Die tatsächlich mögliche Haltbarkeit durch das Konservierungsverfahren ist nahezu unbegrenzt.
DE-ÖKO 001
Zutaten: Heringsfilets (60 %), Tomatenmark*, Wasser, Tomatenstücke* (5 %), Sonnenblumenöl*, Weinessig*, Vollrohrzucker*, Sahne*, Meersalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Gewürze* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)
Die von uns verwendeten Heringe (Lateinischer Name: Clupea harengus) stammen aus dem Nord-Ost-Atlantik (FAO 27 – Norwegische See). Bei den Heringen handelt es sich um Schwarmfische. Diese werden gezielt mit Echolot geortet und mit Netzen gefangen. Die Maschengröße bei den Netzen ist vorgeschrieben und sie müssen so groß sein, dass Jungfische durch diese Maschen schlüpfen können.
Alle unsere Heringsprodukte sind von MSC zertifiziert worden. Der MSC ist ein weltweit anerkanntes Zertifizierungsprogramm für nachhaltig gefangenen Fisch und Meeresfrüchte. Der MSC wurde 1997 unter anderem von der Umweltorganisation WWF gegründet, um eine Lösung für das globale Problem der Überfischung zu bieten. Gemeinsam mit Wissenschaftlern, Fischereiexperten und Umweltschutzorganisationen hat MSC einen Umweltstandard für die Beurteilung und Auszeichnung von Fischereibetrieben entwickelt. MSC steht für den englischen Namen „Marine Stewardship Council“. Die MSC Produkte sind im Handel mit dem blauen MSC-Logo gekennzeichnet.
Herstellung:
Das gesäuberte Heringsfilet wird von Hand in die Dosen gelegt. Die zuvor gemischte Bio-Tomatencreme mit den Bio-Tomatenstückchen (Herkunft Italien) wird dazu gegeben. Die Dose wird verschlossen und in einem Heißwasserbad sterilisiert, d.h. es entsteht eine Vollkonserve. Anschließend werden die Dosen abgekühlt, gewaschen und verpackt. Die fertig gepackten und sterilisierten Dosen werden anschließend nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen.
Herstellung:
Das gesäuberte Heringsfilet wird von Hand in die Dosen gelegt. Die zuvor gemischte Bio-Tomatencreme mit den Bio-Tomatenstückchen (Herkunft Italien) wird dazu gegeben. Die Dose wird verschlossen und in einem Heißwasserbad sterilisiert, d.h. es entsteht eine Vollkonserve. Anschließend werden die Dosen abgekühlt, gewaschen und verpackt. Die fertig gepackten und sterilisierten Dosen werden anschließend nochmals einer Qualitätskontrolle unterzogen.
Verwendung: Zu Brot, zu Kartoffeln, oder im Wasserbad erwärmt zu Nudeln oder Reis.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 656 / 157
Eiweiß 13 g
Kohl.hyd. 6 g
davon Zucker 3 g
Fett 9 g
davon gesättigte Fettsäuren 2 g
Salz 1 g
Die Analysenwerte unterliegen bei den Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 4,80 kg |