Walnusskern Bruch hell
Viertel/Achtel, extra hell, Premium
Ursprung: Chile
aus konventionellem Anbau
2,5 kg
Die bis zu 25 m hohen Walnussbäume sind Namensgeber der Familie der Walnussgewächse und stammen ursprünglich aus Zentralasien und dem Iran. Heute sind sie allerdings in vielen wärmeren, bergigen Regionen der Welt zu finden. Die Walnüsse, die von einer braunen, leicht rissigen Schale umgeben sind, werden seit über 9000 Jahren genutzt, während die Nutzung der Bäume als Holzlieferant des begehrten und teuren Walnussholzes nach wie vor im Hintergrund bleibt. Walnüsse enthalten Zink, Kalium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Calcium und die Vitamine A, B1, B2, B3 und C. Walnüsse enthalten von Natur aus Alpha-Linolensäure, eine pflanzliche Omega-3-Fettsäure.
Walnüsse finden Verwendung in zahlreichen Speisen, zum Beispiel in Kuchen, Gebäck, Eis und anderen Desserts, aber auch in Soßen und Salaten, können zu Nussöl weiterverarbeitet werden und sind äußerst beliebt zum Naschen zwischendurch. Rohe Walnüsse sind angenehm knackig und aromatisch lecker im Geschmack.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
ENERGIE / ENERGY (in kJ): 3026
ENERGIE / ENERGY (in kcal): 723
FETT / FAT: 71 g
- DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / THEREOF SATURATED
FATTY ACIDS: 6,6 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 6,1 g
-DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR: 6,1 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 4,6 g
EIWEISS / PROTEIN: 16 g
SALZ / SALT: 0 g
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 2,50 kg |