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Gerste 25 kg (gereinigt, entspelzt, speisebereit)

  • Artikelnummer: 667
  • Kategorie: Getreide
35,90 €
1,44 € pro 1 kg
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Beschreibung
Gerste
in bester Lebensmittelqualität
schonend entspelzt
schonend gereinigt
Vollkorngetreide
Verwendung: z.B. für Ihre eigene Mühle zu Hause 
Herkunft: zumeist Deutschland
25 kg reissfester Papiersack  


Unter den vielen verschiedenen Getreidesorten stellt die Gerste im Grunde eine etwas weniger bekannte und genutzte Getreideart dar. Sie gehört zur Familie der Gräser (Poaceae) und stammt ursprünglich aus dem Vorderen Orient und den Gebieten des östlichen Balkans.
 
Gerste entspelzt hat einen mild-aromatischen Geschmack und lässt sich besonders gut für die Herstellung von Mehl und Flocken, zum Schroten oder auch zum Kochen verwenden. Sie schmeckt als Flocken oder Schrot oder warm als Beilage oder in Eintöpfen. Gerste in reichlich Wasser ca. 2 Stunden einweichen, aufkochen und ca. 30 Minuten bei schwacher Hitze garen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Kalorien (kcal) 321
Kalorien (kJ)  1345
Fett  2,1 g
davon gesätigte 0,5 g
Kohlenhydrate  63,3 g
- davon Zucker  1,7 g
Balaststoffe  8,7 g
Eiweiß  11,2 g
Salz  0,04 g
Inhalt: 25,00 kg
Dieses Produkt in BIO: www.biogewinner.de
Mindesthaltbarkeit: 1 Jahr